Notre Histoire et Philosophie
BabarAnouj est né d’une passion profonde pour la cuisine et les saveurs authentiques du Liban
QUI EST BabarAnouj ?
BabarAnouj est né d’une passion pour la cuisine libanaise et syrienne , une cuisine généreuse, parfumée et profondément conviviale
Notre amour pour la cuisine nous pousse à rechercher les meilleurs ingrédients et à créer des plats qui racontent une histoire.
Nous croyons fermement en l’idée de préserver le monde de demain tout en améliorant celui d’aujourd’hui
C’est pourquoi nous nous engageons à utiliser des produits locaux, à privilégier des méthodes de cuisson durables et à minimiser notre empreinte écologique.
Installés en France, nous avons voulu partager bien plus que des plats
« une histoire, un héritage, une tradition familiale transmise de génération en génération »
Chez BabarAnouj, chaque recette est préparée avec soin, à partir d’ingrédients frais et de qualité.
Nos mezzés, grillades et spécialités orientales sont élaborés dans le respect des saveurs authentiques du Levant.
Origines des Produits Utilisés
Chez BabarAnouj, la qualité et l’origine des produits sont primordiales.
Nous nous approvisionnons principalement auprès de :
Maraîchers locaux à Crolles et Voiron, garantissant des produits frais et de saison.
Épices et condiments fournis par un fournisseur libanais, assurant l’authenticité des saveurs libanaises.
Notre cuisine et saveurs
Chaque plat est conçu pour offrir un voyage culinaire unique, évoquant les richesses et les traditions de notre culture.
En tant que traiteur, nous nous efforçons de partager cette passion à travers chaque événement, qu’il s’agisse de mariages, d’anniversaires, ou de festivals.
