Notre Histoire et Philosophie
Babaranouj est né d’une passion profonde pour la cuisine et les saveurs authentiques du Liban.
Notre amour pour la cuisine nous pousse à rechercher les meilleurs ingrédients et à créer des plats qui racontent une histoire.
Nous croyons fermement en l’idée de préserver le monde de demain tout en améliorant celui d’aujourd’hui.
C’est pourquoi nous nous engageons à utiliser des produits locaux, à privilégier des méthodes de cuisson durables et à minimiser notre empreinte écologique.
Origines des Produits Utilisés
Chez Babaranouj, la qualité et l’origine des produits sont primordiales. Nous nous approvisionnons principalement auprès de :
Maraîchers locaux à Crolles et Voiron, garantissant des produits frais et de saison.
Épices et condiments fournis par un fournisseur libanais, assurant l’authenticité des saveurs libanaises.
Notre engagement envers l’économie locale est renforcé par notre présence hebdomadaire sur les marchés, où nous collaborons étroitement avec les artisans et producteurs locaux.
Chaque plat est conçu pour offrir un voyage culinaire unique, évoquant les richesses et les traditions de notre culture. En tant que traiteur, nous nous efforçons de partager cette passion à travers chaque événement, qu’il s’agisse de mariages, d’anniversaires, ou de festivals.
Types d’Événements Couverts
Babaranouj est fier de participer à une variété d’événements, allant des célébrations privées aux festivals publics :
Mariages et anniversaires : Création de menus personnalisés pour des moments uniques.
Événements associatifs : Soutien aux initiatives locales avec des options de catering adaptées.
Festivals et foires : Participation active pour promouvoir la culture libanaise et les valeurs écologiques.